Chi Siamo

Edoardo Craviari, per tutti Edo, è uno dei giovani talenti della cucina italiana. Dopo aver lavorato nelle migliori cucine del continente ed essersi specializzato presso le migliori scuole, aver studiato il mondo del vino e degli abbinamenti ed ancora aver vissuto magnifiche esperienze umane e professionali, Edo ha deciso di tornare a Salsomaggiore Terme, per spendere la sua professionalità ed esperienza nel progetto della propria famiglia, ovvero per dirigere e guidare operativamente le cucine di Golosia e de “La Porchetta”.